تغذیه مغز کودک: میان‌وعده‌هایی که تمرکز و هوش هیجانی را چند برابر می‌کنند

مغز در حال رشد کودکان بیش از هر دوره دیگری نیازمند گلوکز پایدار و اسیدهای چرب ضروری است. افت ناگهانی قند خون اصلی‌ترین دلیل بی‌قراری، کج‌خلقی و حواس‌پرتی نوآموزان در کلاس است.

بهترین میان‌وعده‌ها عبارتند از: ترکیب مغزها (گردو، بادام درختی بدون نمک) همراه با توت خشک یا کشمش، ماست چکیده پروبیوتیک با پوره موز یا سیب، و لقمه‌های نان سبوس‌دار با پنیر و گردو.

از مصرف آبمیوه‌های صنعتی با شکر افزوده پرهیز کنید؛ شکر مصنوعی باعث جهش ناگهانی انرژی و سپس افت شدید تمرکز و خواب‌آلودگی می‌شود. آبمیوه طبیعی رقیق‌شده یا دوغ خانگی گزینه‌های فوق‌العاده‌ای هستند.